پیاز کھانے کے اکثر کیا فوائد ہوتے ہیں؟
ہماری روزمرہ کی زندگی میں سبز پیاز ایک عام مسال ہیں۔ وہ نہ صرف برتنوں میں ذائقہ شامل کرتے ہیں ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت اور صحت کے مختلف فوائد بھی ہوتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کی مقبولیت کے ساتھ ، پیاز کے غذائیت سے متعلق فوائد ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ پیاز کو باقاعدگی سے کھانے کے فوائد کو باقاعدگی سے متعارف کرایا جاسکے ، اور اس کے غذائیت کے اجزاء کو ظاہر کرنے کے لئے ساختی اعداد و شمار کا استعمال کیا جاسکے۔
1. پیاز کے غذائیت کے اجزاء

پیاز مختلف قسم کے وٹامن ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہیں۔ پیاز کے 100 گرام فی اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد |
|---|---|
| گرمی | 32 کلوکال |
| پروٹین | 1.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6.2 گرام |
| غذائی ریشہ | 2.6 گرام |
| وٹامن سی | 7.4 ملی گرام |
| وٹامن کے | 207 مائکروگرام |
| فولک ایسڈ | 64 مائکروگرام |
| کیلشیم | 72 ملی گرام |
| پوٹاشیم | 276 ملی گرام |
2۔ پیاز کھانے کے 7 صحت سے متعلق فوائد باقاعدگی سے
1. استثنیٰ کو بڑھانا
سبز پیاز وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہیں ، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور نزلہ اور انفیکشن سے بچنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ مقبول حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اسکیلینز میں سلفائڈ میں بھی اینٹی ویرل خصوصیات ہیں۔
2. عمل انہضام کو فروغ دیں
پیاز میں غذائی ریشہ اور پری بائیوٹکس آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے اور عمل انہضام اور جذب کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ حالیہ صحت کے موضوعات میں ، آنتوں کے پودوں کو بہتر بنانے کے لئے سبز پیاز کو قدرتی اجزاء میں سے ایک کے طور پر تجویز کیا گیا ہے۔
3. کم بلڈ شوگر
اسکیلینز میں سلفائڈ اور کرومیم بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے فائدہ مند ہے۔ ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے سبز پیاز کھاتے ہیں ان میں بلڈ شوگر کا زیادہ مستحکم کنٹرول ہوتا ہے۔
4. قلبی صحت کی حفاظت کریں
پیاز میں سلفائڈ اور وٹامن کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور آرٹیروسکلروسیس کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ حالیہ ہاٹ ہیلتھ نیوز میں اس کا تذکرہ کیا گیا ہے کہ سبز پیاز "دل سے دوستانہ" سبزیوں میں سے ایک ہیں۔
5. اینٹی سوزش اثر
سبز پیاز اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش والے اجزاء سے مالا مال ہیں ، جو دائمی سوزش کو دور کرسکتے ہیں۔ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اسکیلینز میں کوئورسٹین کے اہم سوزش کے اثرات ہیں۔
6. آسٹیوپوروسس کو روکیں
سبز پیاز وٹامن کے اور کیلشیم سے مالا مال ہیں ، جو ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ حالیہ صحت کے موضوعات میں ، سبز پیاز کو آسٹیوپوروسس کو روکنے کے لئے تجویز کردہ اجزاء کے طور پر درج کیا گیا ہے۔
7. کینسر کی اینٹی صلاحیت
اسکیلینز میں سلفائڈز اور اینٹی آکسیڈینٹ کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ کینسر کے اینٹی خصوصیات ہیں۔ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سبز پیاز کچھ کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
3. پیاز کی غذائیت کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ کیسے کریں
1.بہترین کھایا کچا: سبز پیاز میں وٹامن سی اور سلفائڈ گرمی کے بعد آسانی سے کھو جاتے ہیں۔ انہیں کچا یا قدرے گرم کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.تیل کے ساتھ: جب تیل کے ساتھ ایک ساتھ کھایا جاتا ہے تو سبز پیاز میں چربی میں گھلنشیل غذائی اجزاء بہتر جذب ہوتے ہیں۔
3.طریقہ کو محفوظ کریں: گیلے کاغذ کے تولیوں میں سبز پیاز کو لپیٹیں اور اپنی شیلف کی زندگی کو بڑھانے کے لئے انہیں فرج میں رکھیں۔
4.معقول امتزاج: جب لوہے سے مالا مال کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑا بنائے جانے پر سبز پیاز لوہے کے جذب میں مدد کرتا ہے۔
4. پیاز کھانے پر ممنوع
1.پیٹ کے مسائل کے مریضوں کو احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے: پیاز انتہائی پریشان کن ہیں ، لہذا گیسٹرک السر والے مریضوں کو اعتدال میں ان کا استعمال کرنا چاہئے۔
2.الرجی پر نوٹ کریں: بہت کم لوگوں کو پیاز سے الرجی ہے اور ان کو کھانے کے بعد جلدی جیسے علامات پیدا ہوسکتے ہیں۔
3.postoperative کے مریض: پیاز خون کے جمنے والے فنکشن کو متاثر کرسکتے ہیں ، لہذا آپ کو سرجری سے پہلے اور بعد میں ان کو بڑی مقدار میں کھانے سے گریز کرنا چاہئے۔
5. پیاز پر حالیہ مقبول تحقیق
| ریسرچ کا عنوان | اہم نتائج | ماخذ |
|---|---|---|
| پیاز اور استثنیٰ کے مابین تعلقات | پیاز کے نچوڑ سے مدافعتی سیل کی سرگرمی میں اضافہ ہوتا ہے | "فرنٹیئر آف نیوٹریشن" 2023 |
| پیاز کے انسداد کینسر کے اثرات | پیاز میں سلفائڈ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتا ہے | 2023 "کھانا اور کیمیائی زہریلا" |
| آنتوں کی صحت پر سبز پیاز کے اثرات | سبز پیاز فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں | "گٹ مائکروبیوم" 2023 |
ایک عام مسال کے طور پر ، پیاز کی صحت کی قیمت کو کم نہیں کیا جاسکتا۔ انہیں صحیح طریقے سے کھا کر ، ہم پیاز کی غذائیت کی قیمت کا مکمل استعمال کرسکتے ہیں اور اپنی صحت میں پوائنٹس شامل کرسکتے ہیں۔ حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیاز کا دائمی بیماریوں کو روکنے اور استثنیٰ کو بڑھانے میں نمایاں کردار ہے ، اور ہماری روزمرہ کی غذا میں زیادہ توجہ کے مستحق ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں